桂林，这座被誉为“山水甲天下”的城市，不仅以其壮美的自然风光吸引着无数游客，更因其独特的美食文化让人流连忘返，本文将为您详细介绍桂林必吃的美食，让您在欣赏美景的同时,也能品味到地道的桂林风味。
桂林米粉
提到桂林美食，首先不得不提的就是桂林米粉，作为桂林最具代表性的小吃，桂林米粉以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱，选用优质大米为原料，经过精细加工制成的米粉，搭配鲜美的配料和独特的酱料,让人回味无穷。
荔浦芋头扣肉
荔浦芋头扣肉是桂林的一道传统名菜，选用肥瘦相间的猪肉，经过精心烹制，肉质酥烂，味道鲜美，再与荔浦芋头一起蒸制，使得芋头的绵软与扣肉的鲜美相得益彰,让人欲罢不能。
阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色美食，选用新鲜的鱼肉，搭配当地特有的啤酒和各种香料，经过慢炖而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，带着啤酒的香气和香料的味道,让人食欲大开。
恭城油茶
恭城油茶是桂林恭城地区的特色饮品，它以茶叶、花生、糯米等为主要原料，经过精心熬制而成，油茶色泽金黄，味道鲜美，具有提神醒脑、助消化等功效，在桂林的早晨,一碗热腾腾的恭城油茶是许多人的必备饮品。
桂林田螺
桂林田螺是桂林的一道特色小吃，选用新鲜的田螺，经过精心烹制而成，田螺肉质鲜美，搭配独特的酱料和香料，让人欲罢不能，在夏日的夜晚,一份热腾腾的桂林田螺是许多人的最爱。
荔浦糖画
荔浦糖画是桂林荔浦地区的传统手工艺品和美食的结合体，以糖为原料，经过精湛的技艺制作出各种造型的糖画，不仅美观诱人，而且口感甜美，在品尝美食的同时,还能欣赏到精美的糖画艺术。
龙脊梯田美食
桂林龙脊梯田是中国著名的旅游景点之一，这里的美食也极具特色，如梯田鱼、竹筒饭等都是当地的特色美食，梯田鱼选用当地的鱼类为原料，肉质鲜美；竹筒饭则以竹筒为容器，将米饭和各种配料一起蒸制而成，香气扑鼻,口感独特。
其他美食推荐
除了以上几种美食外，桂林还有许多值得一试的特色美食如酸辣粉、糍粑等，酸辣粉以其酸辣可口的味道和独特的制作工艺赢得了广大食客的喜爱；糍粑则是一种以糯米为主要原料的传统小吃,口感软糯香甜。
桂林的美食文化丰富多彩，以上介绍的只是其中的一部分，在桂林旅行时，不妨尝试一下这些地道的特色美食，品味一下桂林的美食文化，相信这些美食一定会让您的旅行更加丰富多彩！同时也要注意合理搭配饮食哦！祝您在桂林的美食之旅中收获满满！
桂林的美食种类繁多、各具特色，无论是米粉、扣肉还是啤酒鱼等都是值得一试的佳肴，在享受美食的同时也能感受到桂林独特的文化魅力！希望本文的介绍能为您的桂林之行提供一些参考和帮助！
